Misyonumuz
Birey, aile ve toplumun yeterli ve dengeli beslenme yoluyla sağlığının korunması, geliştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması amacıyla; etik değerlere, bilimsel ilkelere ve uluslararası standartlara bağlı, Atatürk İlke ve İnkılapları doğrultusunda ülkesine karşı görev ve sorumluluklarını bilen; evrensel düşünce yapısına ve kültürel duyarlılığa sahip, sorgulayan, yaşam boyu öğrenmeyi benimseyen, liderlik ve karar verme becerilerini etkin şekilde kullanan, araştırma, eğitim ve hizmet alanlarında toplum yararına katkı sunabilen profesyonel diyetisyenler yetiştirmektir.
Vizyonumuz
Beslenme ve Diyetetik alanında; nitelikli ve donanımlı mezunlar yetiştiren, bilimsel araştırmaları, eğitim faaliyetleri ve danışmanlık hizmetleriyle birey ve toplum sağlığını şekillendiren; ulusal ve uluslararası düzeyde tanınan, tercih edilen ve örnek gösterilen bir eğitim kurumu olmak, aynı zamanda toplumun sağlıklı gelişimine katkı sağlayacak araştırma, yayın ve uygulamaları hayata geçirmektir.
Genel Bilgi
Beslenme ve Diyetetik Bölümü; Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı’nın 03.02.2012 tarih ve 5765 sayılı kararıyla açılmış olup, henüz öğrenci alımı gerçekleşmemiştir. Beslenme ve Diyetetik Bölümünün amacı, toplumun beslenme durumunun saptanması, sorunların ve önceliklerin belirlenerek değerlendirilmesi, ülkenin beslenme düzeyinin geliştirilmesi için çözüm yollarının aranması, önerilmesi ve uygulanması, ülkenin besin ve beslenme plan ve politikalarının saptanması ve yönlendirilmesi, besin analizleri, değişik yaş gruplarının besin gereksinimlerinin belirlenmesi, hastalıklara özgü diyetlerin düzenlenmesi ve uygulanması, toplu beslenme hizmeti veren kuruluşlarda yemek servisinin yönetimi ve organizasyonu gibi çeşitli alanlarda bilimsel çalışmalar yapmak ve araştırma-uygulama çalışmalarını yürütecek, sağlığın korunması ve geliştirilmesi ile hastalıkların tedavisi açısından toplumda yeterli ve dengeli beslenme bilincinin yerleşmesini sağlayacak, “Beslenme ve Diyetetik” alanında çalışacak insan gücünü yetiştirmektir. Beslenme ve Diyetetik bölümünden mezun olanlara ‘Diyetisyen’ unvanı verilmektedir. Diyetisyenler; uluslararası meslek sınıflamasında sağlık sınıfı içinde yer almaktadır. Çağın en önemli sağlık sorunu olan obezite, kalp damar hastalıkları, diyabet, sindirim sistemi hastalıkları, kanser ve pek çok hastalıkla mücadelede diyetisyenlere büyük iş düşmektedir. Diyetisyenler koruyucu, tedavi ve rehabilite edici sağlık hizmetlerinin her basamağında ve hemen hemen her biriminde görev alabilmektedirler. Diyetisyenler, akademisyenliğin yanı sıra, yataklı tedavi kurumlarında, çocuk ve yaşlı bakımevlerinde, ana-çocuk sağlığı merkezlerinde, sağlıklı yaşam ve boş zamanları değerlendirme kulüpleri, yemek fabrikalarında, toplu beslenme yapılan yerlerde, sporcu sağlığı merkezlerinde, özel beslenme-diyet merkezlerinde, gıda-ilaç sanayinde, görsel-yazılı basında beslenme programlarının hazırlanmasında ve yürütülmesinde görev alırlar.
